Santa Rosa

La mayoría de su población es ladino-mestiza y cuenta con una larga tradición ganadera, tanto de bovino como porcino, aves de corral, conejos y algunos animales propios de la región: armadillos, tacuacines, ardillas e iguanas.
También están sus comidas el caldo de pata, estofado de conejo y pato y morcillas o morongas; También se confeccionan dulces como el batido, el ayote y platillos de salpor y el pan de mujer.